Результаты исследований Роскачества показали, что внутри упаковки с надписью «молочный шоколад» скрывается далеко не натуральный какао-продукт. Российские производители на сегодняшний день придумали множество дешёвых способов приготовления этой сладости. Наиболее распространенная хитрость — вместо какао-масла добавлять пальмоядровое, кокосовое или кондитерский жир. Стоит отметить, что, проводя такую замену ингредиентов, производитель не является нарушителем. Дело в том, что российское законодательство не ставит жёстких ограничений ...

Читать дальше